LIBROS: «Alimentación compasiva», cuando el autocuidado se convierte en un acto revolucionario
En un mundo donde comer se ha convertido en una tarea plagada de normas, juicios y etiquetas, Alimentación compasiva aparece como una voz que interpela, desmonta y reconcilia. Este libro, escrito por Mireia Hurtado —psicóloga sanitaria y dietista especializada en mindful eating y terapia de aceptación y compromiso— no propone una nueva dieta ni un sistema para alcanzar la perfección física. Propone, en cambio, una mirada profundamente humana sobre el acto de alimentarse.
Desde las primeras páginas, Hurtado invita a desmantelar el culto moderno a la “comida saludable” que, más que nutrir, muchas veces oprime. Con una claridad que nunca abandona la empatía, la autora expone cómo el deseo legítimo de cuidarse puede fácilmente derivar en rigidez, miedo y aislamiento. ¿Dónde está el límite entre salud y obsesión? ¿En qué momento el bienestar físico deja de ser bienestar emocional?
Lejos de demonizar ningún alimento o patrón alimentario, Hurtado aborda con rigor temas como la ortorexia, la cultura de la dieta, el perfeccionismo corporal, y la moralización de la comida. Pero lo hace siempre desde una premisa firme: el respeto por la experiencia de cada persona. Más que ofrecer respuestas, el libro despliega preguntas capaces de mover las raíces de creencias muy arraigadas.
En este recorrido literario, la autora entrelaza casos clínicos, anécdotas personales y fundamentos científicos con una narrativa que fluye con naturalidad. La compasión, lejos de ser un concepto blando, emerge aquí como un eje político, psicológico y terapéutico. Frente al mandato del control y la exigencia, Alimentación compasiva ofrece una alternativa poderosa: escuchar al cuerpo, honrar los límites, permitir la imperfección.
Uno de los aspectos más potentes del libro es cómo invita a desafiar la narrativa dominante del “deber ser” alimentario. Hurtado no esquiva el contexto social y cultural en el que germinan los trastornos de la conducta alimentaria. Redes sociales, modas detox, promesas de cuerpos ideales… Todo forma parte del entramado que transforma una ensalada en una sentencia moral.
Pero este no es un texto para profesionales ni una obra técnica encerrada en el lenguaje académico. Es una guía accesible, honesta y cercana, escrita para cualquier persona que alguna vez se haya sentido prisionera de lo que “debería comer”. Es un libro para quien quiere volver a disfrutar de un plato sin hacer cálculos mentales. Para quien quiere reconciliarse con su cuerpo sin tener que merecerlo.
Alimentación compasiva no es una propuesta fácil ni complaciente. Es valiente. Invita a un trabajo profundo, incómodo a veces, pero necesario. Porque aprender a cuidarse sin castigo, con amabilidad, es quizás uno de los mayores desafíos de esta época. Y también uno de los más urgentes.