RESTAURANTE: ‘Familia Oso’ La Magia de la Comida Callejera Coreana en Madrid
En el corazón de Madrid, en la calle Andrés Mellado 3, se encuentra Restaurante Familia Oso, un rincón donde la comida callejera coreana cobra vida en su forma más auténtica y deliciosa. Desde que cruzas su puerta, te sumerges en una experiencia que no solo deleita el paladar, sino que también conquista los sentidos con su ambiente moderno, acogedor y lleno de vibrantes neones que te transportan directamente a Seúl.
Lo que hace especial a Familia Oso no es solo su carta repleta de sabores genuinos, sino la calidez de su equipo. En nuestra visita, la atención de Camila, nuestra camarera, marcó la diferencia. Siempre con una sonrisa, su conocimiento de los platos y su dedicación para que todo fuera perfecto añadieron un toque humano difícil de encontrar en muchos restaurantes.
La especialidad de la casa es la comida callejera coreana, y nosotros nos aventuramos a probar algunos de sus platos más icónicos:
- Corn Dogs Coreanos: Probamos dos versiones de este clásico:
- Mitad queso y mitad salchicha, cubierto de una esponjosa masa y pan rallado coreano de ramen, crujiente y lleno de sabor.
- All Mozzarella, una explosión de queso que enamorará a cualquier amante del lácteo.
- Bibimbap de Ternera Bulgogi: Una joya culinaria que combina arroz con brotes de soja, zanahoria, espinacas, setas shiitake, sésamo, algas, kimchi, huevo frito y ternera marinada. Cada bocado es un equilibrio perfecto entre texturas y sabores.
- Finger de Mozzarella: Estas pequeñas bolas de queso cubiertas con polvo de queso son ideales para compartir.
- Toppoki con Queso: El famoso pastel de arroz coreano, bañado en una salsa picante y coronado con queso, es una experiencia reconfortante y adictiva.
- Pollo Coreano: Sin duda, uno de los imprescindibles. Probamos ocho piezas (cuatro alitas y cuatro piezas) con dos salsas:
- Amber Sauce, dulce con un toque picante, ideal para quienes disfrutan de los contrastes.
- Mostaza y Miel, una opción suave y sabrosa.
Todo esto lo acompañamos con dos bebidas coreanas que complementaron a la perfección los intensos sabores de la comida.
El Ambiente: Un Viaje a Corea
El diseño del restaurante es un homenaje a la modernidad oriental. Con una iluminación de neones que resalta los colores y detalles del espacio, Familia Oso combina un ambiente contemporáneo con la calidez necesaria para disfrutar de una buena comida. Es un lugar perfecto tanto para una cena tranquila como para una salida divertida con amigos.
Restaurante Familia Oso no es solo un sitio para comer, es una experiencia completa. La autenticidad de sus platos, el excelente servicio y el ambiente acogedor lo convierten en una parada obligatoria para los amantes de la comida coreana y para quienes buscan probar algo diferente en Madrid.
¿Nuestro veredicto? Altamente recomendado. Si aún no lo has visitado, ¡corre a descubrirlo! Seguro que, como nosotros, saldrás contando los días para volver.