DC: ‘Cobblestones & Croissants’ Un tour por el icónico Georgetown para aprender y degustar

Visitar nuevas ciudades siempre nos aporta algo nuevo. Recorrer calles que no conocemos nos permite aprender sobre ellas, sorprendernos y entender, con cada dato, el por qué de su historia. Y es que una mente abierta siempre hará de nuestros viajes la mejor de las experiencias.

Pero, como ocurre con todo, siempre hay distintas formas de descubrir un nuevo lugar, y los chicos de Cobblestones & Croissants nos han descubierto, sin duda, la mejor posible para conocer la ciudad de Georgetown.

Y es que esta empresa, fundada hace menos de un año (en Julio de 2024) por Robert y Gwen aúna todos los elementos imprescindibles para conseguir que un tour sea inolvidable: gran conocimiento del sitio, cariño por el trabajo realizado y ganas de conseguir que los clientes lo vivan con el mismo entusiasmo que sus guías. Pero además, en el caso de este tour, podemos añadir un punto más: ¡deliciosa comida por el camino!

Y es que de eso, precisamente, trata este Tour. Un ameno paseo por una ciudad llena de historia y de personajes ilustres que, además, te llevará a visitar (y degustar) los rincones gastronómicos más variados y propios de la zona. Sinceramente, ¿puede haber mejor forma de descubrir la casa más antigua, erróneamente conservada, mientras llevas un delicioso chocolate caliente en la mano? La respuesta, evidentemente, es no.

Georgetown es hoy en día uno de los enclaves históricos más importantes de Washington. Testigo de relevantes reuniones y de emplazamientos de la Guerra Civil americana, ha sido casa de muchos personajes importantes en su tiempo, como el presidente Kennedy. Situada a la orilla del río Potomac, se convirtió en un punto clave del comercio portuario.  Y recorrer las calles de la ciudad de la mano de un guía tan entusiasta y con tanto conocimiento de sus rincones como Robert es, sin duda, una experiencia que no podemos dejar de recomendar.

Al tiempo que fuimos descubriendo su historia, Georgetown nos sorprendió con sus encantadores locales. Y es que desde Cobblestones & Croissants se han propuesto dar importancia a esos locales de toda la vida que ofrecen verdadero producto de calidad. El Tour consta de cinco deliciosas paradas, comenzando por el Cafe Georgetown, una encantadora cafetería que nos ofreció un auténtico desayuno turco compuesto de Simit (conocido como el Pretzel turco) y café. Os dejamos aquí su web para que podáis verlo por vosotros mismos https://cafegeorgetown.com/

Nuestra segunda parada fue la Boulangerie Christophe, una pastelería francesa donde sus croissants de almendra y manzana nos resultaron deliciosos, tradicionales y fieles a lo que reconocemos como repostería francesa. Te dejamos aquí su web, pero no nos hacemos responsables de las ganas que vas a tener de comerte uno https://www.boulangeriechristophe.com/

Al tiempo que debatíamos sobre si Georgetown se llama así debido a sus dos fundadores, George Gordon y George Beall, o si de lo contrario se trataba de un homenaje al rey George, llegó nuestra tercera parada: Arcay Chocolates. Una preciosa tienda donde el producto estrella son los bombones. Pero te aseguramos que no se trata de unos bombones cualquiera. Anabella Arcay es la responsable de todos y cada uno de ellos. Una mujer venezolana que cuenta con 42 medallas de los premios Internacionales del Chocolate. Nada mal, ¿verdad? No tenemos absolutamente ninguna duda de que Anabella es una alquimista del chocolate, y sus piezas de arte son algo que deberías probar al menos una vez en la vida. Por supuesto te dejamos su web, ¡donde hasta puedes comprarlos online! (lo sabemos, te acabamos de arruinar la vida…pero no te vas a arrepentir) https://arcaychocolates.com/

Y aunque nuestras paradas parecían destinadas a marcarnos el mejor desayuno de todos los tiempos, también hay opciones saladas. ¡Y veganas! Y es que nuestra cuarta parada no podía ser en un lugar mejor: Chaia. Un maravilloso local donde nos ofrecieron un delicioso te de hibisco, menta y miel con un delicioso taco. ¡Todo casero (incluídas sus tortillas y salsas), vegano y exquisito! No queremos que te pierdas estos sabores tan intensos, frescos y ricos, así que, cómo no, aquí te dejamos su web https://www.chaiatacos.com/location/Georgetown/

Y nuestra última parada, el broche final junto al famoso canal de Georgetown: la pastelería Baked & Wired. Al parecer, Georgetown cuenta con algún otro local similar, pero la cola en la puerta antes de entrar y la firme convicción de nuestro guía nos dejó claro que no hay lugar mejor para disfrutar de una enorme cupcake casera. Con rellenos y frostings de lo más interesante, el local ofrece toda una experiencia. No nos da vergüenza admitir que, después de todas las delicias anteriores, encontrarte con un dulce del tamaño de una taza, impresiona. Pero fue maravilloso descubrir que son tan jugosas y caseras, que aunque terminamos de comerlas al día siguiente, aún conservaban toda su frescura. Deleitate solo con mirarlas en su web, pero si tienes ocasión de probarlas, no lo dejes pasar. ¡Eso sí, te deseamos la mejor de las suertes a la hora de elegir tu sabor favorito! https://bakedandwired.com/

No tenemos ninguna duda de que este Tour es la forma más original y deliciosa de descubrir una ciudad con tanta historia como Georgetown. Si decides pasarte por allí, no lo dudes, Robert y Gwen son tus personas favoritas a partir de este momento. Muchas gracias, chicos, por regalarnos una experiencia tan entretenida, educativa…¡y gastronómica! ¡Os deseamos lo mejor!