GOURMET: Ravioluzione, la auténtica y sabrosa cocina italiana
Ravioluzione es una nueva propuesta de delivery italiano especializada en raviolis con una personalidad casual muy diferente a la de las clásicas trattorias que sirven comida italiana para llevar en nuestro país.
Con una sorprendente oferta de cucina italiana casera a base de pasta de calidad y con sabores y presentaciones de la pasta revolucionarias, Raviluzione está destinado a sacudir la escena gastrocasual de las principales plataformas de pedidos a domicilio. Abrazamos la mejor tradición y respeto a la rica gastronomía italiana, pero desde un punto de vista renovador que sorprenda al comensal.
Entre sus entrantes podemos encontrar: Pane All’Aglio: Un delicioso y crujiente pan de ajo; Pan de cebolla; Vulcano di Formaggio: Pan de masa madre semi blando relleno de una mezcla perfecta de quesos italianos, cebollita picada y vino blanco.
De platos principales ofrecen: Risotto vendetta: Pasta puntalette con forma de arroz, acompañada de exquisita salsa tartufo, mezcla de verduritas, setas, vino blanco, trufa negra y queso parmesano. No me toques la carbonara, pasta trofie (rizada) con guanciale (panceta), queso pecorino y parmesano, con nata y yema de huevo para que llegue bien calentita a tu cada. Molotov de Bolognesa: la auténtica receta tradicional de espaguetis a la boloñesa con una salsa de tomate con toque de albahaca cocinada a fuego muy lento durante más de cinco horas y carne picada super premium y una ración generosa de queso parmesano. Il Pavarotti: un ravioli gigante de 400 g elaborado con pasta de espinacas, relleno de sabrosísima costilla de Black Angus hecha a baja temperatura, desmigadita y bañado en una suave salsa de verduritas. Ríos de tinta y calamar: raviolis rellenos de calamares en su tinta con un topping de arroz inflado crujiente. Tomehawk de pollo al curry: Jugosísimos raviolis rellenos de pollo y verdura con un curry suave que disparan sabores dulce y salados en tu paladar. Banzai de cerdo ibérico: ravioli que combina a la perfección los toques salados de su salsa, el sabor puro a costilla de cerdo ibérico y el gusto final de inspiración japonesa, todo en un solo bocado. Ravioli bella ciao: Una fina masa delicada rellena de verduritas en juliana con un salteado de funghi y una salsa a basa de un fondo oscuro de verduras, huevas de arenque y parmesano.
Y en toda buena comida, tiene que haber un buen postre como estos deliciosos que mencionamos a continuación; Dulce tregua de manzana: exquisita pasta fresca rellena de suave manzana asada, rematada con un sutil golpe de horno. Un postre espectacular con toques de canela y vainilla de Madagascar. Limone per tutti (2 personas): pastel cremoso de limón, fresquito y ligero que hará las delicias de los amantes de los auténticos dolci italianos.
Después de leer todas estas delicias de la carta de Ravioluzione, sabemos que estáis deseando probarlos.
En Citeyoco hemos podido saborear los deliciosos platos de Ravioluzione, y queremos contaros nuestra sincera opinión. En primer lugar, os mencionamos la facilidad de hacer un pedido en la web ravioluzione.com , también podéis pedir en Deliveroo, Just-eat o Glovo.
Ravioluzione cuida los detalles al mínimo, empezando con su perfecto packaging con envoltorios eco, y eso ya dice mucho de ellos antes de abrir el paquete para poder disfrutar de los platos que hayamos pedido.
El sabor de su deliciosa pasta fresca que se nota que está recién hecha, es todo un espectáculo, además ¡llega directa a tu mesa, calentita y lista para comer!. Os advertimos que es muy complicado elegir en Ravioluzione, ya que se os hará la boca agua con todo su menú.
Nosotros nos decantamos por el entrante ‘vulcano di formaggio’, un sabroso volcán creado con pan de masa madre relleno de los mejores quesos italianos, cebollita picada y vino blanco, se fundirán los quesos en tu boca, un delicioso gran bocado que no os podéis perder.
Nuestro plato principal fue ‘No me toques la carbonara’, una pasta rizada con la mejor carbonara que hemos probado, de verdad, única, sabemos que no la podréis olvidar. Y como no, los postres, una buena comida sin postre, no sería una comida perfecta, por eso decidimos probar Dulce tregua de manzana, una deliciosa pasta recién hecha, rellena de una espectacular manzana asada con un toque especial de canela y vainilla de Madagascar, todo esto con un sutil golpe de horno.
Sin duda ravioluzione ha sido todo un gran descubrimiento para nosotros, y no nos cansaremos de recomendarlo.
Y vosotros… ¿qué menú os pediríais?
La presentación: Presenta todos sus platos en envoltorios eco que guarda la temperatura hasta llegar tu mesa como si lo comieras en un buen restaurante.
Las raciones: Raciones muy generosas para que no te quedes con hambre. En ravioluzione saben hacerlo muy muy bien.
La calidad: Pasta fresca y artesanal. El sabor es exquisito y único, sin duda 10 sobre 10.
Precio: asequible para todos los bolsillos:)
Sevicio delivery: Impecable. Puntuales, y en temperatura como recién sacado de la cocina.