ESPECIAL: En Petramora ya están listos para celebrar las navidades

Petramora propone recetas como el cordero lechal preasado con patatas ahumadas, el pato entero preasado o la pularda rellena como platos principales para las cenas más emblemáticas del año.

Además, cuentan con cestas navideñas y packs para regalar con productos muy especiales y personalizados.

 

Empieza la cuenta atrás para una de las épocas más esperadas del año: las navidades. Momento de reencuentros, de comidas que se confunden con cenas, de caprichos, de colección de botellas descorchadas y de villancicos de Rafael, George Michael y Maria Carey. Celebraciones en las que Petramora quiere estar presente con lo que mejor saben hacer: seleccionar productos, muchos de ellos de su dehesa, perfectos para disfrutar, celebrar, y sorprender a toda la familia y amigos.

Estas navidades son el momento idóneo para combinar clásicos con sabores innovadores como la cecina de Wagyu de Casalbal, la anguila ahumada, el reconocido queso azul noruego Kraftkar o el francés triple crema relleno de trufa, unos berebechos con kombu de azúcar o huevas de erizo de mar al natural. La lista sigue y sigue, para que cada persona pueda encontrar los productos que mejor se adapten a su aperitivos, picoteos y guateques, convirtiendo estos momentos en rituales inolvidables.

Además, también se puede brillar con platos principales como el cordero lechal de su propia dehesa, roastbeef o pato preasados para que el acto de cocinar dure menos que una botella de champagne. Y para los que disfrutan de los momentos en la cocina también hay opciones como el lechal fresco de su propia dehesa, la pularda o el galo celta. En Petramora también se pueden encontrar guarniciones como patatas confitadas y ahumadas, puré de castañas, tubérculos glaseados o pimientos a la llama, entre otros. Para beber, un Rueda Clotilde, un D.O. Rueda, un Vega Sicilia o un Cava Gran Reserva.

Lo mejor llega con el postre, el broche final. Un panettone Milanés de categoría, el turrón de Jijona a la piedra, con gusto a canela y limón, o el de guirlache con ajonjolí, con mucho carácter, son varios ejemplos de dulces navideños con un toque diferente y original.

Para los que son de regalar, Petramora ofrece diferentes opciones de cestas y packs ideales para estas fechas. Porque comer siempre es un buen regalo.

 

Sobre Petramora:

Petramora es el lugar de encuentro entre pequeños y medianos productores de alimentos con todas las personas que quieren disfrutar de productos estacionales y de calidad. Esta aventura comenzó en el año 2012 en la Dehesa de la Guadaña, en Granja de Moreruela (Zamora). Un grupo de personas, unidas por su pasión por el campo y la cocina, transformaron esta finca en un espacio vivo y unieron fuerzas con un objetivo común: descubrir, seleccionar y acercar los mejores productos nacionales a todos los hogares. Tras miles de kilómetros recorridos por cada rincón de nuestra geografía, Petramora se ha convertido en un mercado en el que puedes encontrar desde carne de pasto de su propia finca y quesos artesanos, hasta producto de la huerta, embutidos o conservas. Una selección construida sobre la temporalidad y calidad de cada producto, respetando los ciclos naturales y abrazando una cocina sencilla y autóctona.

 

 

DIRECCIÓN

Granja de Moreruela, al norte de la provincia de Zamora.

https://petramora.com/